Il primo Salone in Italia che mette in relazione agroalimentare e turismo enogastronomico in un unico ecosistema di business.
SIMPOSIO nasce per mettere in relazione produzioni, territori e turismo all’interno di un’unica piattaforma dedicata allo sviluppo del turismo enogastronomico italiano.
Ogni prodotto racconta un territorio: dietro una bottiglia di vino, un olio, un formaggio, un pane o una ricetta esistono persone, paesaggi, culture, tradizioni e comunità.
SIMPOSIO parte da questo patrimonio e lo trasforma in esperienza, racconto, relazione e opportunità.
Accesso diretto a un network selezionato di buyer italiani e internazionali, Horeca, distribuzione gourmet, tour operator e professionisti del turismo esperienziale.
Incontri B2B qualificati, tavoli istituzionali e momenti di networking per costruire sinergie commerciali e di filiera destinate a durare nel tempo.
Presenta i tuoi prodotti e la tua storia in un contesto di alto profilo, beneficiando del risalto mediatico di un grande evento nazionale.
Un programma studiato per ottimizzare l’incontro tra buyer internazionali ed espositori. Attraverso agende personalizzate, workshop tecnici e networking serali nei luoghi storici di Roma, facilitiamo transazioni immediate e pianificazioni di lungo periodo.
Turismo enogastronomico e sviluppo dei territori
Turismo enogastronomico e sviluppo dei territori
Non come nostalgia, ma come patrimonio da reinterpretare e trasformare in futuro.
Giuseppe Calabrese, per tutti Peppone, è oste, cavaliere all’Ordine del Merito della Repubblica, ambasciatore della Dieta Mediterranea e della cucina italiana nel mondo. Volto di Rai1 è alla guida di Linea Verde e Camper Osteria Italia.
Profondamente legato alla sua Potenza, con Potentialmente Onlus trasforma l’amore per la propria terra in progetti di solidarietà e impatto sociale. È inoltre docente di antropologia del cibo presso le accademie In Cibum e Intrecci , dove promuove tra i giovani il valore dei produttori locali, la sostenibilità e il rispetto dell’economia del territorio.
“Quando viaggiamo per mangiare e bere qualcosa di buono, quando parliamo di turismo enogastronomico, in realtà stiamo andando a conoscere delle persone. Perché dietro ogni prodotto ci sono mani, storie, famiglie e comunità che hanno scelto di restare, di voler bene al proprio territorio e che si impegnano ogni giorno per tenerlo vivo.”
SIMPOSIO beneficia della stretta collaborazione con i principali attori della filiera turistica e istituzionale della nazione.
Roma e il Lazio diventano parte dell’esperienza attraverso ristoranti, hotel, botteghe, enoteche e luoghi della città.
Scoprire territori e produzioni
La Nuvola, Roma
Viale Asia, 40/44, 00144 Roma RM
