Salone Internazionale del Turismo Enogastronomico​

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16–18 gennaio 2027 · La Nuvola, Roma

Salone Internazionale del Turismo Enogastronomico ITALIANO

Diventa protagonista del turismo enogastronomico italiano

Partecipare a SIMPOSIO significa entrare in un progetto che mette in relazione imprese, territori, buyer, istituzioni e operatori del turismo, creando nuove opportunità di business, visibilità e sviluppo.
PARTECIPA COME ESPOSITORE

Perché partecipare:

Incontra buyer e operatori

Ristorazione, distribuzione, hotellerie, importatori e professionisti del settore.

Promuovi il tuo territorio

Valorizza produzioni, identità locali e destinazioni all’interno del primo Salone

Genera nuove opportunità

Crea relazioni commerciali, istituzionali e progettuali che favoriscono la crescita della tua impresa.

Dai visibilità alla tua eccellenza

Presenta i tuoi prodotti e la tua storia in un contesto di alto profilo dedicato al turismo enogastronomico italiano.

– ESPOSITORI –

Produttori, aziende, consorzi e territori che stanno costruendo la prima edizione del Salone Internazionale del Turismo Enogastronomico.
Scopri il buyer programme
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Le idee che costruiscono il futuro.

Il programma del salone SIMPOSIO, ROMA 16-17-18 Gennaio 2026

10:00 11:30

Turismo enogastronomico e sviluppo dei territori

Auditorium
Panel istituzionale
12:00 13:00
I Consorzi di tutela e l'evoluzione dell'ospitalità rurale
Sala Congressi A
Focus Business
14:30 16:00
Smart Destinations: digitalizzare l'esperienza del gusto
Arena Nuvola
Innovazione
16:30 18:00
Tavola Rotonda: Il cibo come asset geopolitico d'attrazione
Auditorium
Policy Globale
10:00 11:30

Turismo enogastronomico e sviluppo dei territori

Auditorium
Panel istituzionale
12:00 13:00
I Consorzi di tutela e l'evoluzione dell'ospitalità rurale
Sala Congressi A
Focus Business
14:30 16:00
Smart Destinations: digitalizzare l'esperienza del gusto
Arena Nuvola
Innovazione
16:30 18:00
Tavola Rotonda: Il cibo come asset geopolitico d'attrazione
Auditorium
Policy Globale
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Un progetto costruito insieme.

SIMPOSIO beneficia della stretta collaborazione con i principali attori della filiera turistica e istituzionale della nazione.

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Dove domanda e offerta si incontrano.

Un programma studiato per ottimizzare l’incontro tra buyer internazionali ed espositori. Attraverso agende personalizzate, workshop tecnici e networking serali nei luoghi storici di Roma, facilitiamo transazioni immediate e pianificazioni di lungo periodo.

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Coming Soon
Le persone che contribuiscono alla visione di SIMPOSIO.
MARIA Bellotti
Project Manager
MARIO SAntis
Project Manager
Giuditta ROSSI
Project Manager
Paolo ROZZI
Project Manager
Fuori SIMPOSIO
SIMPOSIO non finisce alla Nuvola.

Roma e il Lazio diventano parte dell’esperienza attraverso ristoranti, hotel, botteghe, enoteche e luoghi della città.

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